BAGLIO SALADINO

Azienda agricola, Palermo – 2020

Baglio Saladino è un’azienda agricola siciliana che si occupa della coltivazione di legumi, cereali e olio Evo.

La loro produzione è basata sull’esperienza e la tradizione, un mix unico che consente loro di produrre prodotti di qualità e a km zero. Il baglio, infatti, nella tradizione sicula è una fattoria fortificata con al centro un ampio cortile.

Saladino è il nome di questo angolo di paradiso. L’etimologia risale al generale curdo che combatté contro la Chiesa durante le Crociate e che si distinse per le sue virtù cavalleresche, come riportato nella Divina Commedia da Dante Alighieri. Con la stessa passione e virtù Salvatore Sciortino da anni coltiva e raccoglie con metodi biologici e senza trattamenti i frutti di una terra magica.

Il logo ufficiale della masseria Saladino nasce dall’idea di trasmettere tramite un’immagine l’esperienza sensoriale che si rivive assaggiando questi prodotti e si percepisce in questo luogo fuori dal tempo. Per questo le due ‘a’ e l’occhiello della ‘d’ del nome si trasformano figurativamente nei tre finestroni che inquadrano il panorama circostante, icona architettonica dell’antico baglio e dei suoi colori, mentre la ‘S’, maiuscola e di dimensioni maggiori, con il suo aspetto sinuoso ricorda le colline che circondano il baglio. A completare il logo ritroviamo la spiga, simbolo del buon raccolto e il payoff ‘L’esperienza della terra’, a sottolineare la tradizione tramandata fino ad oggi.

Infine come colori si è optato per tonalità che ricordassero l’azzurro del cielo e il giallo del grano, declinati in nuance che ricordano in generale le coltivazioni agricole e il sole che bacia i campi coltivati.